一歩踏み込んでみる。

どうも、近藤です。
地下鉄で見知らぬ年配の女性に、
「髪型がほんっとに素敵です！！」って5回くらい言われました。
わぁーい。

今夜の食卓は豊作だ。
なぜなら、
素敵な八百屋さんで、美味しい野菜をたくさん手に入れたから。

神楽坂近くにある、
美味しいと大人気の八百屋『瑞花(すいか)』さん。

小さくて可愛らしい佇まい。

先月、被災地に絵本を送る活動のお手伝いをさせて頂いた時、
店主である女性にお世話になった。
とても素敵な方だったので、いつかお店に足を運んでみたいと思っていたのだ。

こちらが、店主の矢嶋さん。
笑顔がまぶしい〜。
心の明るさが滲み出ていて、なんかこっちが照れてしまう。

すぐに教えて下さった。
「あの時送った絵本、現地で必要とされているところにきちんと届いていると、
連絡がありましたよ！」
その後をちゃんと知れただけでも、今日ここに来て良かった。

「ちょうど今は、完熟の夏野菜と出始めの秋冬野菜が重なる時期。
実は一緒にお料理すると、すっごく相性がいいんです！」と矢嶋さん。
へえぇぇ〜！
そんな風にちゃんと意識して組み合わせたことはなかったなぁ。

「出始めの熊本産の新レンコンと完熟の夏野菜で作る、”ラタトゥイユ”がおすすめですよ。」
ということで・・・選んでみた！

それぞれ色つやが良くて、思わず声が出る。

旬のお野菜のことや、
絵本を送る活動で一緒だった仲間でまた会いましょうって話や、
矢嶋さんと色々長話して、とっても楽しかった。

今日行ってみて良かったと思う。
一度の出逢い、そこから思い切って一歩踏み込むことって楽しい。
踏み込んだことで、
新しい発見や、嬉しいつながりや、笑顔が広がることを実感。
ついこの間まで見知らぬ人だったのに、出逢いって不思議だわ。

初めて、レンコンを入れて作ったラタトゥイユ。

シャッキシャキであまいレンコン。ナスやパプリカ、ズッキーニの、
それぞれ新鮮な味わいと仲良くマッチ。
素材一つ一つの自然な甘みが素晴らしかった。

夏野菜と秋冬野菜。
こっちも、一つのお鍋で季節を一歩踏み込んでみた、
美味しい出逢い。
あー、お腹も心もいっぱいだ。。