おいしい野菜生活。

どーも、近藤です。
乾杯の一杯は、ビールのことが多いです。

この夏、新たに出逢った素敵な人と、念願のお食事会へ。
神楽坂にあるスペインバル、バルマコにお邪魔した。
もー。
全てのお料理が、いちいち美味しくて、感動。。











しかも、何がぜいたくって、
このお店で使われている野菜や果物をおろしているのが、
私の隣にいる、八百屋「瑞花(すいか)」 の店主、矢嶋さん、なのだ。


こんなシチュエーションは初めて。
もともとの素材の良さはもちろんのこと、
その素材に惚れ込む八百屋さんから、
あれこれ興味深い話を聞きながらいただけるなんて！
矢嶋さんの野菜のおはなしは、本当に楽しく、ためになる。
しあわせ。
しあわせとおいしさ倍増であった。

実は矢嶋さん。
これまでの人生の軌跡が、様々なメディアで紹介されたり、
NHKのドキュメンタリーに出演したこともあり。
その生き様は濃く、とても魅力的で、人を惹きつける。
互いの人生の歩みや悲喜こもごも、これからの願い・・・
けっこう深く話したなぁ。。
語らいながら、勇気と元気をもらい、愉しく夜が更けていった。

近頃の私は、良いペースで運動をしていてすごく体調が良い。
これからは、矢嶋さんに教えて頂いた野菜レシピに挑戦したり、
普段から食に対する意識を高めていったら、
ますます健やかでいられそう。
矢嶋さん、肌がめちゃめちゃ綺麗だし！
すてきだ。
私も、おいしい野菜生活を楽しんでいきたいなぁ。

追伸。
矢嶋さんが2人の出逢いについて、瑞花のHPに書いて下さっています。
こちらには、旬の野菜レシピなどものっていて、
とっても参考になりますよ。おすすめです。